출간도서

『미녀와 야채』

나카무라 케이코 ┃ 208p ┃ 13,000원

‘미녀와 야채’는 일본 유명 여배우이자 시니어 야채 소믈리에인 나카무라 케이코(中村慧子)가 연구한 7가지 다이어트 비법이 축약된 건강 다이어트 바이블이다.

나카무라 케이코는 색깔 야채 속에 숨겨진 영양분을 분석하여 좋은 야채를 선별하는 방법을 제시하였으며, 야채를 먹는 방법에 따라 미와 건강을 동시에 획득할 수 있는 비법들을 이해하기 쉽게 풀어썼다.

저자 소개

나카무라 케이코

일본 유명 여배우 겸 시니어 야채 소믈리에

야채소믈리에의 최고봉 자격이라고 불리는 '시니어야채소믈리에'자격을 보유. 전국 약 5만명인 야채소믈리에 중 '업계 유일한 여배우 출신 시니어야채소믈리에'. 2009년 여배우를 거쳐 야채소믈리에로 전향. 배운 야채 지식을 살려서 15kg 다이어트 후 '7년간 요요 현상 없음', '피부 트러블 없음'을 계속 이어나가고 있다. 스스로가 실천하고 있는 '야채 습관'이나 '프리랜서로 일하는 법'을 게재한 Ameba 블로그는 항상 랭킹 상위권을 차지하고, 2015년 Ameba 블로그 회원 400만명 중 '가장 영향령이 높은 TOP 100'으로 선정된다. JCB, Panasonic 등 기업 내 강연, 레시피 개발, 칼럼 집필을 비롯하여 잡지 'anan'에 미용에 대해 연재. '美的', 'MORE', 'Body+', '후지텔리비전 'Beauty Recipe' 등 미용을 주제로 하는 매체에 다수 출연하는 한편, PR, 상품개발, 음식점 어드바이저, 요리촬영까지 폭넓게 활약 중이다.

목차

프롤로그

제1장, 야채를 먹으면 인생이 바뀐다!

제2장, 알기만 하면 아름다워지는 야채의 기본

제3장, 두 번 보게 되는 '매력'을 야채로 키운다

제4장, '제철'을 사랑하는 여유가 '아름다움'을 낳는다

제5장, 야채 미녀는 자신도 주변도 빛나게 한다

에필로그

야채 일람

레시피 색인